מלח הימלאיה גס מופק ממכרות טבעיים באזור הרי ההימלאיה, ונחשב לאחד מסוגי המלח האיכותיים והטהורים בעולם. צבעו הוורדרד נובע מתכולת מינרלים טבעיים כגון מגנזיום, אשלגן וברזל.
המלח מתאים במיוחד לבישול, צלייה, תיבול גס, ולשימוש במטחנות מלח. הגרגרים הגדולים מעניקים טעם עמוק ומאוזן ומשדרגים כל מנה – מבשרים ודגים ועד ירקות ותבשילים.
