לקוחות יקרים! בעקבות עומס חריג של הזמנות באתר ניתן לבצע הזמנות באיסוף עצמי בלבד, ככל שיתאפשר נפתח את האתר שוב למשלוחים. עמכם הסליחה!
איסוף עצמי מסניפים בת ים (ניסנבאום 25) רחובות (קניון עופר), או תל אביב (שוק הכרמל)
תערובת תבלינים לתיבול כל סוגי הקובות.
מכיל: קינמון, שושנים, פלפל אנגלי, אגוז מוסקט והל. מומלץ להוסיף לכל סוגי הקובה, לעוף ממולא באורז, פרגיות ממולאות, לטבית (חמין עירקי), לשווארמה, לקבב עירקי בפרט וקציצות בכלל.
בהרט היא תערובת התיבול החשובה ביותר במטבח הערבי. פירוש המילה בהר בערבית הוא תבלין וברבים בהרט. כמובן שיש גרסאות שונות לכל עדה ערבית. הגרסאות המוכרות ביותר הן העירקית, הסורית והלבנונית, המשמשות לתיבול ולהכנה של מגוון סוגי הקובה, וגם לתיבול תבשילי כבש ואורז (למשל: מנסף), תבשילי קטניות, עוף ממולא, טבית (חמין עירקי), שווארמה, כמו גם לקבב בפרט ולקציצות בכלל.
תערובת הבהרט מכילה בדרך כלל: קינמון, שושנים, פלפל אנגלי, אגוז מוסקט והל טחונים. קיימות גרסאות שיש בהן גם ציפורן.
התיבול של הבהרט הפך לחלק בלתי נפרד מהמטבח הישראלי החדש, ולכן מותחים את השימושים ומתבלים בבהרט גם תבשילי ירקות ומאכלים שונים שאינם מהמטבח הערבי, למשל כבדי עוף בבצל, שניצל, קרוטונים ועוד.
