תערובת קינואה המתובלת בבצל אפוי עדשים ותבלינים. המלצת השף: לשים בסיר עמוק 1 כוס קינואה מג'דרה, 1.5 כוסות מים רותחים, מעט מלח ו2 כפות שמן. יש לטגן קלות את התערובת קינואה מג'דרה עם השמן, להוסיף את המים והמלח, להרתיח עד שהמים יבעבעו ולהנמיך את האש ל20 דקות