קופסאות תבלינים

חילבה טחון

מחיר: ₪13.80
תיאור המוצר
לא כשר לפסח. מתאים כבסיס לרוטב או למרק, כוכבת של המטבח התימני

*כמות גלוטן פחות מ-20 PPM
זה די מפליא, למרות הקישור המיידי של החילבה לעדה התימנית, שם הצמח בעברית הוא בכלל "גרגרנית יוונית". מוצאו של החילבה הוא בדרום מזרח אירופה ובמערב אסיה, וכיום ישנן עדויות שהחילבה היה צמח רפואי במצרים העתיקה, סין הקדומה וברפואה היוונית והרומית, שימש להגברת הפוריות הגברית, הורדת חום וריפוי בעיות בכליות. חז"ל זיהו את החילבה לריפוי שיעול ומחלאות ריאה ואף לריפוי רעלים והכשות בעלי חיים, לכן הצמח היה נפוץ מאוד בארץ ישראל. בעדה התימנית מוסיפים את החילבה למרק הרגל המסורתי, ואף יש האוכלים את גרגריו לאחר שהושרו במיםבמשך לילה שלם והפכו לנוזליים מעט, למטבל הזה מוסיפים בדרך כלל תבלינים שונים כמו כמון, שום ולימון, והוא נחשב למטבל בריא ומזין. היום משתמשים חוקרים ורופאים רבים בחומרים שבזרעי החילבה ליצור תרופות. מחקרים מדעיים גילו את זרעי החילבה כמסייעים להורדת כולסטרול, הפחתת הסוכר בדם ואף עיכוב מחלות סרטניות.
להשרות כל הלילה במים, לשפוך את המים, להקציף עם מעט לימון מלח ומים, להוסיף סחוג לפי הטעם וכוסברה טרייה.
                 

      
תכולה: 200 גרם
מחיר לפני מע"מ: ₪11.79    |    מחיר ל 100 גרם: ₪5.90
קצח
תכולה: 120 גרם
₪13.80

Copyright © 2020 all rights reserved | נבנה ע"י לוגייט טכנולוגיות