מיני אזני המן במילוי סומסומיה

מיני אזני המן במילוי סומסומיה

מיני אזני המן מבצק מוכן במילוי ממרח הסומסומיה של פרג - כל אחד יכול!                          
רכיבים

-בצק פריך מתוק (מוכן, של מעדנות)
-ביצה
-טיפונת קמח
למילוי
-ממרח הס ומסומיה המדהים של פרג
לתוספות וקישוטים
-שוקולד צ'יפס (עדיף מריר)
-סוכריות קטנות בצבע
להגשה
אבקת סוכר

לפני שמתחילים עצרו הכל! קחו כפית, תפתחו את ממרח הסומסומיה ורק תטעמו :) ככה סתם, כפית אחת, ישר לפה. פשוט חלום! 


הוראות הכנה, שלב שלב

*לא לשכוח שהבצק מגיע קפוא מהסופר ונדרשת הפשרה של כ-4 שעות במקרר

1. לחמם את התנור על 180 מעלות
2. לקשקש ביצה בקערה ולהניח בצד
3. לפרוס את הבצק על נייר אפיה עם מעט קמח ולרדד קלות עם מערוך. לאחר מכן, להפוך את הבצק
4. ליצור עיגולים קטנים עם חותכן עוגיות (לאזני המן קטנטנות. אם רוצים גודל רגיל, ניתן להיעזר בכוס)
5. למרוח את העיגולים, בעזרת מברשת סיליקון, במעט מהביצה המקושקשת (זה עוזר להדביק את דפנות המשולש ומונע מהמשולש להיפתח בתנור)
6. מילוי - להניח מעט ממרח הסומסומיה במרכז של כל עיגול (לא להתפתות לשים הרבה - למרות שזה קשה :) כדי שהמשולש יוכל להיסגר בקלות...)
7. קישוטים ותוספות – להוסיף מעל הסומסומיה שוקולד צ'יפס (1-2 בכל עיגול), השילוב של הסומסומיה עם שוקולד הוא פשוט מדהים! וגם סוכריות צבעוניות קטנות (בעיקר בשביל הצבע :) אפשר לעשות חצי ככה וחצי ככה...)
8. לסגור למשולשים - קודם ליצור שפיץ, ואח"כ לצרף את הדופן השלישית. חשוב להקפיד ממש להדביק את דפנות הבצק אחת לשניה כדי שלא יפתחו במהלך האפיה



9.
להכניס לתנור (בשלב האמצעי) ב-180 מעלות, ל-10-15 דקות. עד להזהבה קלה של הקצוות בלבד (לא יותר- כדי שהבצק יישאר פריך!)
10. להגשה - לאחר קירור מוחלט, לפזר אבקת סוכר

 במשלוח המנות של הילדים– אני ממליצה לקחת שקית צלופן קטנה, להכניס כמה אזני המן קטנטנות ולקשור בסרט צבעוני



למתכונים נוספים עם הסומסומיה של פרג - עוגיות גרנולה ממכרות | מקפא אישי טעים וחגיגי
נפגש במתכון הבא...

טליה הדר - EshetStyle                        
צור קשר
ניסינבאום 25 בת ים
03-5533896
sherut@pereg1906.com
קצת עלינו
חברת תבליני פרג נוסדה ב-1906 והינה חברה בבעלות משפחתית, אשר שנים רבות של נסיון, מומחיות ומקצועיות, הועברו בה לאורך הדורות, מאב לבן, כמורשת. בתבליני פרג מיוצרים למעלה מ-60 מיני תבלינים, תערובות תיבול ועשבי תיבול. התבלינים הינם טריים וטבעיים, ללא כל תוספות כגון חומרים משמרים, תוספים או צבעי מאכל. תבליני פרג הינה חברת התבלינים המובילה בישראל, והיא מציעה לצרכן שפע תבלינים - מתבלינים נפוצים ומוכרים ועד תבלינים אקזוטיים ויוצאי דופן, תבלין לכל ארוחה ולכל טעם. לתבליני פרג תעודת כשרות בהשגחת בד"צ עטרת שלום, בד"צ יורה דיעה, והם כשרים לפסח. כל התבלינים תוצרת ישראל.
Copyright © 2019 all rights reserved | נבנה ע"י לוגייט טכנולוגיות