|
|
|
|
|
|
גזר בחומץ
המצרכים:
5 גזר גדול
1/4 כוס שמן
2.5 כפות שום כתוש של פרג גדושות
1 כפית פפריקה מתוקה
1 כפית פפריקה חריפה
1/2 כף רסק עגבניות
1/4 כוס חומץ
1/2 כפית קימל (כרוויה)
1/2 כפית כמון
אופן ההכנה:
לקלף את הגזר, לבשל עד שיתרכך, לסנן מהנוזלים ולפרוס לפרוסות עבות. להכין בצלוחית את התערובת של השום, פפריקה חריפה והמתוקה, רסק העגבניות, חומץ ולערב. לטגן את השום במחבת עד שיזהיב, לערבב, לאחר מכן להוסיף את הגזר הכמון והקימל ולבשל כמה דקות.
|
|
|
|
|
|
|
