להוסיף אותם לסלטים, מאפים ואף להוסיפם בצורתם הטחונה לממתקים, בכדי להעלות את הערך התזונתי שלהם עבור ילדים.
האגוז הברזילאי אולי מוכר לנו קצת מתעשיית הקוסמטיקה, שכן שמן אגוזי ברזיל נמצא כמזין מאוד לשיער, הוא מעניק לשיער פגום לחות וחיות, עם זאת, אגוז ברזיל מזין מאוד לכל גוף האדם.לצערנו, כל הניסיונות לגדל את העץ מחוץ לאזור מחייתו הטבעית עלו בתוהו ולכן הוא מיובא לישראל מיבשת אמריקה. אגוז ברזיל, או יותר נכון שמן האגוז (שהוא בעצם 70% מכל האגוז) מוריד כולסטרול ובכך מפחית את הסיכוי לחלות במחלות לב. אגוז ברזיל מכיל גם ריכוז גבוה מאוד של סלניום, המגן על גוף האדם ממחלות קשות כמו סרטן. אגוזי ברזיל עשירים מאוד בסיבים תזונתיים, חומצות אמיניות (אלו האחראיות להפחתת הכולסטרול בגוף), סידן, ויטמין E, אשלגן ואבץ. את אגוזי ברזיל ניתן לצרוך כמו שהם (הכמות המומלצת היא אגוז אחד ביום), להוסיף אותם לסלטים, מאפים ואף להוסיפם בצורתם הטחונה לממתקים, בכדי להעלות את הערך התזונתי שלהם עבור ילדים.
